Du behöver inte vara en proffs för att baka en god tårta. Det finns mängder av enkla recept som tar mindre än en timme och smakar som en dröm. Hemgjord tårta slår köpta alternativ på smak, och du vet exakt vilka ingredienser som går in (vilket är nice, faktiskt). I den här artikeln får du konkreta recept och knep som sparar tid utan att offra något på smaken.

Snabba tårtor som tar max 45 minuter

En glasstårta med färska bär är perfekt när tiden är knapp. Du behöver bara en färdig sockerkaka från butiken, vaniljkräm och bär. Skiva kakan, smeta på krämen, lägg på bären och tjöt klar på 15 minuter. Ännu snabbare blir det om du köper redan skivad kaka.

Långpannetårtan är en favorit för många. Baka en enkel chokladkaka i långpannan, låt den kallna och fyll sedan med vaniljkräm eller grädde blandad med bärpuré. Dekorera med strössel eller chokladspån. Totalt tar det ungefär 40 minuter från start till färdig tårta.

Passionsfrukt-glasstårta är väldigt trendig just nu. En glassockerkaka passionsfruktsmousse och en skvätt grädde upp. Det smakar lyxigt men är superenkel. Fördelen med glasstårtor är att de blir perfekt kylda och fräscha direkt från frysen.

Smarta tricks för fräsch och snygg tårta

Färska bär är din bästa vän. Lägg dem på toppen eller blanda dem i fyllningen. De gör tårtan både vacker och smakrik utan mycket jobb. Välj två eller tre smaker som passar ihop till exempel vanilj och hallon, eller choklad och citron.

Förbered bottnar dagen innan om du har möjlighet. Det sparar tid på själva bakdagen och gör arbetet mycket mindre stressigt (tro mig, det märks). Vaniljkräm och grädde kan du också göra i förväg och ställa in kylskåpet.

Lagring är enkelt: de flesta tårtor står bra i kylskåpet i två till tre dagar. Glasstårtor förvaras i frysen tills du ska äta. En liten hemlighet är att tårtor ofta smakar ännu bättre dagen efter när smakerna har satt sig ordentligt.

Du behöver inte avancerad dekoration för att få det att se proffs ut. Strössel, chokladspån eller bara några vackra bär på toppen räcker långt. Enkelt är ofta de snyggaste.

Testa ett recept denna vecka och se själv hur lätt det är. Hemgjord tårta slår butiksvarianten varje gång den är varmare, färskare och gjord med kärlek. Har du ett favoritrecept eller fler tips? Skriv ett svar jag älskar höra vad andra bakar!