Marry Me Chicken är en kycklingrätt som har fått sitt namn för ett enkelt skäl: maten är så god att den kan inspirera till ett frieri. Rätten skapades ursprungligen av matkanalen Delish och har sedan dess blivit viral på sociala medier. Instagram och TikTok är fulla av videor där människor lagar de här krämiga, smakrika rätten hemma (och det är helt förståeligt). Kombinationen av saftig kyckling, grädde, vitlök och soltorkade tomater är helt enkelt oöverträffad. Om du vill imponera på någon eller bara älska sin egen middag lite mer, är rätten ett måste att testa.

Så Enkelt Lagar Du Marry Me Chicken Hemma

Börja med att värma olja i en stor stekpanna på hög värme. Lägg kycklingfiléerna i pannan och brun dem på båda sidor tills de får en gyllene yta ungefär fyra minuter per sida. Ta sedan upp kycklingen på ett fat.

I samma panna häller du grädde och tillsätter hackad vitlök. Låt det koka några minuter så att vitlöken släpper sin smak. Tillsätt sedan soltorkade tomater, parmesan och en språng balsamvinäger. Rör om så att såsen blir slät och smakrik. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och låt de sjuda i fyra minuter tills såsen täcker köttet väl.

Smaka av och justera salt och peppar efter behov. Toppa med färsk basilika innan servering.

Ingredienser Och Hemliga Tips För Bästa Smak

Kycklingen: Använd höga kycklingfiléer de blir saftigast. Välj kyckling som ser ljusrosa ut och inte grå. Om filéerna är tjocka kan du platta till dem något för att de ska koka jämnt.

Grädde: Använd ordinär matlagningsgrädde eller creme fraiche. Den gör såsen cremig och skön utan att bli för tung.

Soltorkade tomater: Köp dem på burk eller i olja de ger en intensiv, söt smak som vanliga tomater aldrig kan matcha. De hemliga vapnet i rätten, helt enkelt.

Vitlök och parmesan: Använd färsk vitlök, aldrig pulver. Riv parmesanen själv istället för att köpa raspning smaken blir mycket bättre.

Basilika: Färsk basilika sprinklas på helt i slutet. Den gröna färgen och friska smaken gör rätten perfekt.

Vill du ha mer hetta? Tillsätt några sprider chili flakes innan du lägger tillbaka kycklingen.

Vad Serverar Du Till Marry Me Chicken?

Ris: Vita ris eller risotto absorberar den krämiga såsen underbart. Det gör maten ännu mer fyllig och tillfredsställande.

Pasta: Pappardelle eller fettuccine passar perfekt. Blanda pastan med rätten och låt såsen kläda varje bit.

Potatis: Mosad potatis eller ugnsbakad potatis är ett klassiskt val. Den mjuka texturen balanserar kycklingens saftig smak.

En liten sallad med citronvinägrette på sidan gör maten fräsch och lagom tung. Brödsmör går också bra för att sopa upp rester från tallriken.

Vilken sidorätt du väljer spelar mindre roll de viktiga är att den kan absorbera mycket såsoch bli helt genomdränkt av smaken.

Marry Me Chicken är en rätt som passar både för en vanlig tisdagskväll och för när du vill imponera på gäster. Den tar bara tjugo minuter att laga men ser ut som du har slitat i köket i timmar. Börja med grundreceptet och experimentera sedan prova med champagne istället för grädde, tillsätt snäppchen tryffelolja eller variera vilka örter du använder. Dela gärna dina egna variationer det är kul att höra hur andra människor gör rätten till sin egen.